Правильное питание и диета при остеоартрозе суставов

Остеоартроз является одним из самых распространенных заболеваний двигательной системы человека, которое очень часто приводит к наступлению инвалидности.

Прогрессируя, болезнь провоцирует деформацию суставов. При этом человек ощущает чувство боли и меньше двигается. Важным моментом в комплексной терапии заболевания является соблюдение строгой диеты. Об этом мы поговорим далее.

Диета при остеоартрозе

Наряду с лечебной физкультурой и физиотерапевтическими процедурами, она направлена на уменьшение симптоматики, снижение скорости прогрессирования патологического процесса и предотвращение возможных осложнений.

Принципы лечебного питания

Накопление знаний о заболевании меняло не только объем медикаментозной терапии при остеоартрозе, но и принципы лечебного питания. Ранее считалось, что ключевым фактором в развитии этой патологии суставов является погрешность в диете, поэтому врачи ограничивали использование некоторых продуктов у пациентов. В список запрещенных попали картофель, помидоры, баклажаны, соль. Однако дальнейшие исследования опровергли эту теорию.

Читайте также:  Как избавиться от отложения солей на шее в домашних условиях

Одной из основных целей диеты при остеоартрозе является нормализация показателей массы тела больного.

Это связано с данными статистики, которые показывают, что полные люди значительно чаще подвержены дегенеративным заболеваниям суставов. Особенно у таких женщин страдают нижние конечности, которые подвергаются большой нагрузке. Возникающие болевые ощущения ведут к снижению физической активности, что провоцирует уменьшение энергозатрат. При этом потребляемая пища усугубляет состояние ожирения.

Однако бездумно худеть — тоже не выход. Отказываясь от еды, пациент с остеартрозом перестает получать ценные питательные вещества, что влечет за собой усиление дегенеративных процессов в пораженных суставах: нарушается структура соединительной ткани хряща, изменяется количество и качество синовиальной жидкости. Поэтому целью диеты при остеоартрозе является не только снижение веса больного, но и рационализация питания с включением в меню всех необходимых компонентов для нормального функционирования структур сустава.

Диетологами описаны общие рекомендации, которые включают в себя:

• определение энергозатрат с последующей корректировкой калорийности рациона;
• ограничение простых углеводов;
• снижение потребления жиров, особенно животных;
• увеличение количества приемов пищи при уменьшении объема блюд;
• исключение вредных привычек;
• включение в рацион продуктов, содержащих клетчатку.

Важно ограничивать потребление соли. Ее высокое содержание в продуктах питания способствует задержке жидкости в организме.

Польза

Доказано, что чаще всего страдают недугом люди с повышенной массой тела. И в этом можно проследить логическую закономерность.

8 принципов диеты:

1. Откажитесь от алкогольных напитков.
2. Ешьте пять раз в день частым и небольшими порциями.
3. Вычеркните из меню газированные напитки, пряности и полуфабрикаты.
4. Употребляйте достаточное количество жидкости, не менее 2-х литров в день.
5. Не стоит кушать ночью. Последний прием пищи должен быть минимум за два часа до отхода ко сну.
6. Следует рассчитывать количество калорий, употребляемых в течение дня. Допустимое количество равняется 1700-1800 ккал в сутки.
7. Важно соблюсти правильное соотношение углеводов, белков и жиров, в своем рационе. В идеале оно должно быть 5:1:1.
8. Не рекомендована жареная и копченная еда. Предпочтение стоит отдавать вареным, тушеным и приготовленным на пару блюдам.

Перед тем, как приступить к диете, посетите врача и проконсультируйтесь. Особенно важно это сделать пожилым людям и пациентам, страдающим сопутствующими заболеваниями (сахарный диабет, гепатит и так далее).

Что можно употреблять в пищу?

Во время составления диеты при остеоартрозе у женщин необходимо придерживаться рациональных подходов к питанию. Это значит, что с едой в организм должны поступать все необходимые вещества в количествах, достаточных для обеспечения энергетических и пластических затрат.

Овощи и фрукты

Основу диеты при остеоартрозе должны составлять овощи и фрукты. Помимо основных компонентов, в их состав входит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования не только хрящевой ткани, но и других органов и систем.

Стоит помнить, что термическая обработка продуктов разрушает полезные химические соединения, поэтому по возможности овощи и фрукты лучше употреблять в сыром виде.

С целью снижения веса женщины при остеоартрозе могут использовать низкокалорийные плоды растений, такие как:

• листья шпината, салата, петрушки;
• огурцы, помидоры, болгарский перец;
• морковь, свекла;
• капуста.

Помимо низкого энергетического профиля, эти овощи содержат в своем составе клетчатку — пищевые волокна, имеющие огромную ценность для нормального функционирования микрофлоры кишечника.

Источником растительного белка могут выступать бобовые. Их можно использовать в вегетарианском меню для тех женщин, которые отказались от мясных продуктов.

Читать также: Остеоартроз голеностопного сустава

Читайте также:  Особенности развития остеопороза у мужчин и способы лечения

Выбор фруктов является трудной задачей. Это связано с тем, что многие из них содержат большое количество фруктозы. Употребление бананов или винограда насыщает организм простыми углеводами, что негативно сказывается на динамике похудения. Для уменьшения массы тела можно кушать:

• цитрусовые;
• фрукты зеленого цвета;
• ананас;
• сезонные ягоды.

Для сберегания овощей и фруктов можно использовать заморозку. Шоковая методика, применяемая в промышленности, позволяет практически полностью сохранить пищевую ценность продуктов.

Мясо и рыба

Мясо в лечебном питании при остеоартрозе используют нежирное. Для этих целей лучше всего подходит птица или кролик. В сутки должен быть хотя бы один прием пищи с мясным блюдом, что позволит восполнять запасы аминокислот, которые являются необходимым субстратом для многих тканей организма. Рыбу, наоборот, лучше употреблять жирную, так как она содержит полезные полиненасыщенные жирные кислоты:

• участвующие в нормальном воспроизведении генетического материала;
• обладающие способностью снижать активность воспалительного процесса;
• улучшающие функционирование нервной системы.

Важными химическими соединениями, которые можно получить из продуктов животного происхождения, являются мукополисахариды и коллаген. При правильном приготовлении ими богаты холодец или концентрированный бульон. Чтобы получить максимальную пользу основным компонентом блюда должно быть не мясо, а связки, хрящи, свиные ножки или уши.

При длительной варке на медленном огне мукополисахариды и коллаген не разрушаются, что способствует их высокой концентрации в готовом продукте.

Они нужны для улучшения структуры хрящевой ткани суставов, нормализации количественного и качественного состава синовиальной жидкости. Заливное из рыбы тоже содержит большое количество необходимых белковых молекул, являющихся основой соединительной ткани.

Молочные продукты

Важным химическим элементом, который можно получить из молочных продуктов, является кальций. Он принимает участие в жизненно важных биологических процессах, таких как сокращения мышечного волокна, секреции гормонов эндокринными железами и многих других. Также кальций обеспечивает прочность опорно-двигательной системы человека. Ежедневное употребление молочных продуктов покрывает 70–80 процентов суточной потребности в этом минерале у взрослого. Улучшению всасывания кальция способствует достаточное количество витамина D.

В меню при таком заболевании также должны входить злаковые каши, ржаной хлеб, различные желе. Под контролем специалиста могут проводиться дни лечебного голодания.

Рекомендуемый рацион

Правильно питаться необходимо всем людям, вне зависимости от состояния из здоровья. Артроз коленей требует обращать особое внимание на продукты, которые станут основой для восстановления хрящевых тканей. Именно поэтому в основу необходимо брать природную и полезную еду, отдельное внимание, уделяя ее грамотному приготовлению. Рекомендуемый рацион при артрозе должен выглядеть так:

1. Экологическое мясо рыбы и птицы. Кожу и лишний жир с этих продуктов лучше всего удалять. Поэтому стоит предпочитать рыбу и мясо нежирных сортов, готовя их на пару, запекать на гриле или в фольге. Стоит избегать длительной жарки в большом количестве масла.
2. Особое внимание уделяем пектину, который является основой восстановления хрящевых тканей. Поэтому раз неделю необходимо включать в рацион легкие холодцы на бульоне и ягодные фруктовые желе.
3. Необходимо кушать много свежих овощей и фруктов. Не забывать о ягодах, зелени и бобовых. Идеальными продуктами при артрозе станут: зеленый горошек, укроп, огурец, редис, шпинат, капуста, сельдерей и зеленый лук.
4. Полезный пектин можно найти также в печеных яблоках, грейпфрутах, красной и черной смородине, перепелиных и куриных яйцах.
5. В рацион необходимо включить тушенные и запеченные овощи, крупы, макаронные изделия и хлеб из муки грубого помола, большое количество кисломолочных продуктов.

Читать также: Доа что это

Начнут восстанавливаться хрящевые ткани, снизится отечность, вернется подвижность и активность суставов. И все это без операций и дорогостоящих лекарственных препаратов. Достаточно лишь начать.

Какие продукты запрещены?

При дегенеративных поражениях суставов стоит полностью отказаться от употребления алкоголя, также как и подагре. Помимо общего токсического воздействия на организм, он способен блокировать различные биохимические процессы, что может ускорить разрушение хрящевой ткани. Также стоит значительно сократить потребление следующих блюд:

• консервации;
• фастфуда;
• свинины;
• колбасной продукции;
• рафинированных жиров;
• приправ (особенно усилителей вкуса).

Последние вместе с консервантами увеличивают внутрисуставные отложения мочевой кислоты, которая изменяет состав синовиальной жидкости. Это приводит к нарушению скольжения суставных поверхностей с развитием воспалительного процесса в суставе.

Стоит помнить, что лечение остеоартроза — процесс комплексный и важную часть в нем занимает лечебное питание.

Важность снижения веса

1. стараться чаще готовить дома, используя свежие натуральные продукты;
2. отказаться от полуфабрикатов, которые содержат много соли, сахара и трансгенных жиров;
3. есть маленькими порциями;
4. по возможности вести более активный образ жизни, чаще гулять, делать зарядку и специальную гимнастику.

Полезный совет: обязательно включите в свое меню супы – эти блюда прекрасно утоляют голод и не добавят вам лишних калорий. А теперь перейдем непосредственно к вопросам питания.

Читайте также:  Корригирующая остеотомия: описание, особенности выполнения, возможные осложнения – лечение

Зачем нужна диета?

Часто причиной развития остеоартроза является избыточный вес больных и как результат, повышенная нагрузка на суставы. От ожирения страдает двигательная активность нижних конечностей. В результате чрезмерной массы люди меньше двигаются и опорно-двигательный аппарат, а именно мышцы, атрофируются и стают неспособными выполнять свои функции. Из-за сидячего образа жизни кровь не может нормально циркулировать и снабжать суставы. В результате этого чаще происходит поражение голеностопного сустава. Поэтому правильное питание является важным моментом в выздоровлении больного остеоартрозом. Оно также поможет уменьшить проявления атеросклероза. Ведь эта патология вызывает нарушение кровотока и недостаточного питания мягких тканей сустава, и является пусковым механизмом развития остеоартроза.

Читать также: Доа 1 степени

Диета вместе со здоровым образом жизни способна улучшить общее состояние человека и прибавить сил на борьбу с болезнью.

Общие признаки

Остеоартроз — это заболевание, которое сопровождается дегенерацией и дистрофией хрящевых и костных тканей сустава. Его развитию способствует чрезмерная нагрузка, травмы или нарушение процесса обмена веществ. Сначала в суставе появляется хроническое воспаление. Позже образуются остеофиты — патологические костные наросты, а связки укорачиваются и теряют свою эластичность с образованием контрактур. Хрящевой диск при этом стирается и становится тоньше. Правильно подобранный рацион питания поможет избежать развития или усугубления этой патологии.

Особенности диеты при остеоартрозе

Полезная еда это залог быстрого выздоровления при остеоартрозе, поэтому при выборе продуктов стоит придерживаться таких принципов:

• избегать углеводов, которые быстро усваиваются;
• не употреблять конфеты, печенье и другие сладости ведь в них содержится большое количество сахара;
• включить в рацион больше продуктов с клетчаткой;
• есть больше богатых на витамины овощей и фруктов.

Вернуться к оглавлению

При деформирующем остеоартрите

Соблюдение диеты при ДОА помоет замедлить деформацию суставов и значительно продлит их работоспособность. Поэтому больным с этой патологией нельзя употреблять слишком жирные и богатые на сахар блюда. Кроме этого, запрещаются пряности. Нельзя есть желтки, ведь в них содержится большое количество вредных жировых соединений. А также обязательно нужно контролировать вес, так как его избыток способствует прогрессированию болезни.

При остеоартрозе позвоночника

Важный момент в правильном питании при этой патологии это достаточное питье богатой на минералы вода. Часто недостаточное употребление жидкости является причиной преждевременного истончения запасов эластичности дисков позвоночника и связочного аппарата. Если пить достаточное количество жидкости это убережет позвоночник от развития проблем на годы.

При патологии коленного сустава

Поможет употребление в большом количестве продуктов, содержащих полезный белок. Ведь именно он является строительным материалом для связочного аппарата, теряющего свою эластичность при остеоартрозе коленного сустава. Полезны также продукты содержащие витамины группы Д. Он помогает кальцию усваиваться в кости. К такой еде относят:

• морскую рыбу, особенно жирную;
• яичный желток;
• сливочное масло;
• сметану;
• говяжью печень.

Вернуться к оглавлению

При остеоартрозе тазобедренного сустава

Чаще эта патология развивается в женщин в период климакса или после него. Это связано с недостаточной выработкой в это период организмом гормона эстрогена, который отвечает за прочность костей. Поэтому для лечения остеоартроза тазобедренного сустава целесообразно употребление продуктов, содержащих эстрогены. Ценной в этом плане пищей являются семена льна. Их измельчают и добавляют в каши или выпечку. Полезно употребление бобовых культур, в которых содержится растительный гормон — изофлавоноид. Кроме того, большое количество фитоэстрогенов содержится в отваре хмеля.

Лечение остеоартроза состоит в правильном подборе рациона и выступает хорошим дополнением к медикаментозной терапии.

Лечение артроза тазобедренного сустава: методы и средства лечения

Это заболевание достаточно распространенно в наши дни. У пациентов чаще всего диагностируют дистрофические изменения хряща с одной стороны. На начальной стадии заболевание проявляется с незначительным дискомфортом и временными болями. Даже когда диагноз поставлен, многие люди считают, что способны справиться с заболеванием самостоятельно.

• Как лечить?
• Деформирующий артроз тазобедренного сустава
• Артроз тазобедренного сустава 1 степени
• Артроз тазобедренного сустава 2 степени
• Питание при артрозе
• Видео по теме

И это большая ошибка, лечение должно проводиться под контролем квалифицированного врача. Если запустить заболевание или применять неподходящие средства, возможны серьезные и необратимые изменения. В результате они могут привести к более серьезным проблемам опорно-двигательного аппарата.

Как лечить?

Помимо возрастных изменений тканей одной из главных причин этой патологии является избыточный вес пациента. В этом случае, прежде чем искать ответ на вопрос, как лечить артроз тазобедренного сустава, необходимо избавиться от лишних килограмм. Медикаментозная терапия назначается индивидуально. Главные ее цели — уменьшить боль, снять воспаление и нормализовать кровообращение. Иногда назначаются и гормональные препараты, стимулирующие процессы регенерации тканей. Мои пациенты пользуются проверенным средством, благодаря которому можно избавится от болей за 2 недели без особых усилий.

Если болезнь зашла слишком далеко, может потребоваться хирургическое вмешательство. Лечение требуется сразу же после обнаружения недуга. Пациенту следует следить за количеством и интенсивностью физических нагрузок. В зависимости от состояния пациента может быть назначена лечебная гимнастика или массаж.

Лечение деформирующего артроза тазобедренного сустава может включать в себя и применение вспомогательных средств. Народная медицина предлагает немало рецептов, однако применять их без согласования с врачом не рекомендуется. Предпочтение стоит отдавать составам для наружного применения. Желательно использовать только мази и примочки, состоящие из трав и продуктов питания. Такие рецепты не смогут серьезно навредить здоровью даже при неправильном применении.

Деформирующий артроз тазобедренного сустава

Опорно-двигательная система подвергается большим нагрузкам на протяжении всей жизни человека. Не столь важно, является человек профессиональным спортсменом, или ведет малоподвижный образ жизни – патология этого типа может возникнуть у любого. Деформирующую форму болезни нередко называют так же коксартрозом. Данное заболевание выражается в дистрофически-дегенеративных изменениях тканей.

Выражаясь простыми словами – ткани хряща не успевают своевременно обновляться, становятся сухими и теряют эластичность. Из-за такого изменения происходит деформация, и нарушается подвижность конечности. При отсутствии своевременного лечения видоизменяются и кости, а так же появляются разрастания хрящевой и костной ткани.

Артроз тазобедренного сустава 1 степени

Выделяют три стадии заболевания, предположительно различить которые способен сам пациент по имеющимся симптомам. Болезнь 1 степени дает о себе знать только после чрезмерных физических нагрузок. При этом серьезная деформация уже может присутствовать, возможно появление первых костных наростов. Подвижность сохраняется в полной мере, при обычном режиме жизни пациент не испытывает дискомфорта.

Артроз тазобедренного сустава 2 степени

При отсутствии лечения заболевание прогрессирует. Его второй этап проявляется значительно серьезней. Боли усиливаются, ощущаются независимо от режима физической активности. Артроз тазобедренного сустава симптомы имеет следующие – дискомфорт ощущается непосредственно в районе воспаления, его отголоски могут чувствоваться в паху или бедре.

Нередко наблюдается так же хромота, из-за нарушения функционирования разгибающих и отводящих мышц. Особенно ощутимый дискомфорт недуг 2 степени доставляет при продолжительной ходьбе. Увеличивается площадь костных разрастаний, деформируется головка берцовой кости.

Питание при артрозе

Диета – это вспомогательное средство для лечения данного заболевания. Предпочтение стоит отдавать щелочным продуктам, таким, как: ягоды, белокочанная капуста, молочные продукты и костные бульоны. Не стоит забывать о свежих фруктах и овощах, а вот употребление соли стоит ограничить. Питание при артрозе тазобедренного сустава предполагает сведение к минимуму животных жиров, мучного и острых блюд.

Копчение – это недопустимый вариант обработки пищи, отказаться стоит и от бесполезных углеводов: сладостей, фаст-фуда и полуфабрикатов. Лечебная диета может использоваться для нормализации массы тела пациента. В этом случае нужно следить за калорийностью дневного рациона. Желательно перейти на дробное питание и садиться за стол не менее пяти раз в день.

На сегодняшний день остеоартроз кистей рук является одной из самых распространенных болезней, которая может привести к полной деформации суставов и возможной инвалидности.

Читайте также:  Все, что необходимо знать про паравертебральную блокаду (позвоночника)

Как и почему развивается остеоартроз?

Вследствие нарушения обменных процессов в костях, хрящах, суставных капсулах и связках происходит деформация кисти. Хрящевая ткань утрачивает свою эластичность, упругость, становится не в состоянии удерживать необходимое количество влаги и в итоге разрушается.

Деформирующий остеоартроз — это распространенный вид заболевания суставов, который является главной причиной нетрудоспособности пожилых людей. Он может возникнуть из-за механических перегрузок и возрастных изменений в хрящевых тканях.

Остеоартроз кистей рук является хроническим заболеванием. Образовавшийся очаг в хряще сустава — это длительный воспалительный процесс, в самом начале которого видимых симптомов не обнаруживается. Следующей стадией является образование узелков в межфаланговых суставах. Они болезненны, руки постепенно опухают. Если вовремя не обратиться к врачу, то могут возникать различные осложнения. Остеоартрозом суставов кисти чаще всего страдают женщины, согласно статистмическим данным.

Главные причины, из-за которых появляется болезнь, следующие:

1. Возраст.
2. Физическое переутомление.
3. Полнота.
4. Наследственность.
5. Неудачные операции.
6. Травмы.

Как проявляется и диагностируется заболевание?

Остеоартроз мелких межфаланговых суставов проявляется не сразу. В начале больной чувствует повышенную усталость кистей рук, затем периодически начинает появляться боль, увеличиваясь с каждым разом. Наросты препятствуют легкому движению кистей рук, при сгибании слышен хруст. Затем боль становится невыносимой, мышцы теряют свою функцию.

Эта болезнь чаще всего беспокоит людей после 40 лет. Следует обращать внимание на состояние своих рук. Припухлость, отечность, узелки — это первые симптомы болезни. Может ощущаться покалывание, руки становятся асимметричными.

Самые простые действия руками вызывают определенную сложность: трудно пошевелить пальцами, удерживать стакан с чаем и другое. Люди становятся инвалидами и лишаются работы, если их профессия связана с точными движениями рук.

Заболевание протекает в три стадии, у каждой из которой есть свои отличительные признаки:

1. При остеоартрозе 1 степени слабая боль в суставах чаще всего наблюдается в вечернее время или после определенных силовых нагрузок. Фаланги пальцев немного уплотняются, это можно заметить невооруженным взглядом.
2. При 2 степени боль в суставах постепенно усиливается, затрудняется движение, они увеличиваются в размерах.
3. Суставы на 3 стадии сильно опухшие, деформированные, возникает постоянная боль, затруднение при движениях, формируются наросты.

Как только появляются первые признаки заболевания, рекомендуется обратиться к специалисту. Чтобы выявить возникшую патологию, проводятся следующие диагностические мероприятия:

1. Сдаются анализы крови.
2. Определяется уровень синовиальной жидкости.
3. Рентгеновское исследование.
4. Артроскопия.

Медикаментозная терапия

Как правильно лечить заболевание и какие препараты следует принимать, расскажет квалифицированный специалист. Самыми лучшими средствами в борьбе с остеоартрозом кистей рук являются «Диклофенак» и «Анальгин». Они окажут обезболивающее действие, снимут возникшее воспаление. Но эти препараты имеют свои определенные противопоказания и побочные эффекты. Поэтому чтобы не навредить своему здоровью, следует проконсультироваться с лечащим врачом. Наряду с этими препаратами можно принимать «Фосфалюгель» или «Вентер».

Они предотвратят появление язвы желудка и кишечника. Кроме того, назначаются противовоспалительные лекарства. На начальных стадиях рекомендуется воспользоваться мазями, например, «Колхицином».

Перед приемом препаратов необходимо убедиться, что они совместимы между собой. Грамотно проведенное лечение поможет восстановить хрящевую ткань, лекарственные препараты снимут болевые ощущения и вернут больного к полноценной жизни. В некоторых случаях врачи могут назначить дополнительную терапию с помощью пчелиного яда. Курс проводится на протяжении 14 дней.

Вылечить деформирующий остеоартроз можно при помощи гимнастики, противовоспалительных препаратов, глюкокортикоидных гормонов.

Если болезнь на первой стадии, то можно обойтись кремами и мазями. На поздних стадиях возможно хирургическое вмешательство. При лечении остеоартроза кисти врачи настоятельно рекомендуют придерживаться диетического питания, так как некоторые продукты способны усугублять воспалительные процессы в суставе. Диета при остеоартрозе:

1. Из своего рациона придется полностью исключить мучные продукты, слишком горькую и соленую пищу.
2. Есть побольше овощей, кисломолочных продуктов, можно готовить нежирный куриный бульон.
3. Чтобы кости стали крепче, необходимо принимать продукты с высоким содержанием кальция.
4. Принимать витамины.
5. Если хочется сладкое, то можно приготовить низкокалорийное желе.
6. Старайтесь как можно больше пить воды.
7. От различных соусов (кетчупа, майонеза) придется отказаться.

Народные способы лечения

Вылечить болезнь можно и с помощью народных средств. Лучший эффект будет в том случае, если лечение произведено на начальных стадиях. Народные методы помогут убрать болевые ощущения, восстановить хрящи:

1. Купите аптечную белую глину и высушите ее. Затем возьмите теплое масло, в него добавляйте несколько ложек глины, постоянно перемешивая смесь. Должна получиться плотная кашица. Растирайте ей проблемные места. Старайтесь не надавливать на участки, чтобы не вызвать боль и не повредить хрящ еще больше.
2. Зеленые клубни картофеля натрите на терке до состояния кашицы. Подогрейте до комнатной температуры. Эту смесь прикладывайте к больным суставам на ночь. Она поможет снять болевой синдром и снизить воспаление.
3. Возьмите молодую капусту, разделите ее. Крупные листья смажьте натуральным медом и приложите к больным местам. Обязательно сделайте тест на аллергию, так как мед может вызвать воспаление.
4. Купите в аптеке эфирные масла, белую глину и целебные травы. Смешайте все компоненты, полученную мазь втирайте в суставы.
5. Возьмите белый мел без добавления красителей. Покрошите его до порошка, добавьте в молоко. После того как втерли смесь в больной сустав, оставьте ее на ночь.

Терапия народными средствами может быть только вспомогательной и служить дополнением к основным методам лечения болезни.

Необходимо стараться уменьшить сильные нагрузки на межфаланговые суставы. Следует ежедневно делать упражнения для рук, например, сжимать и разжимать кулаки, растирать пальцы массирующими движениями. Так межфаланговые суставы будут менее подвержены болезни. Правильное и рациональное питание позволит удерживать в организме полезные микро- и макроэлементы, необходимые для хрящей и костей. Своевременное выявление болезни на ранних стадиях помогает вовремя начать лечение и предупредить дальнейшее ее развитие.

Жирная рыба и морепродукты, в которых содержатся омега-3 кислоты и сульфат хондроитин, необходимые для восстановления структуры хряща	Жирное красное мясо, способствующее накоплению избыточного веса и увеличению содержания холестерина
Концентрированные бульоны без жира и холодец, богатые мукополисахаридами	Мясные и рыбные консервы, провоцирующие усиление воспалительного процесса в суставах
Постное мясо (говядина, кролик, птица) – источник белка и витаминов группы В	—
Творог, кефир, брынза и другие кисломолочные продукты, содержащие кальций	Яичный желток, способствующий накоплению холестерина
Разные виды капусты, спаржа, салат, способствующие восстановлению коллагеновых волокон хряща	Томаты и другие пасленовые, приводящие к отложению солей в суставах
Цитрусовые, лесные ягоды, нейтрализующие свободные радикалы	Щавель, пряная зелень, провоцирующие воспалительные процессы в суставах
Яблоки, абрикосы, персики, стимулирующие выработку коллагена и регенерацию хрящевой ткани	—
Гречка, бобы, чечевица, фасоль – источник полезного белка	—
Миндаль, арахис, семена и масло подсолнечника, богатые жирными кислотами	—
Овсяная крупа, нешлифованный рис, зерновые ростки, содержащие витамины группы В	—
Желе и десерты с натуральным агаром, повышающим эластичность соединительной ткани	Пирожные с кремом, молочный шоколад, содержащие сахар и трансжиры
Зеленый чай, богатый антиоксидантами	Газированные напитки и кофе, провоцирующие вымывание кальция из костной ткани и суставов
Корень имбиря, мускатный орех, устраняющие симптомы воспаления	Соль, способствующая быстрому прогрессированию артроза

Диеты для профилактики болезни

Для предотвращения проблем суставов и поддержания здоровья всего организма нужно не употреблять в рацион вредную еду, содержащую углеводы и сахара. Избегать фастфудов и есть больше фруктов и овощей. Они содержат витамины и микроэлементы, которые выступают кирпичиками у построении клеток всего организма. Диета поможет замедлить или даже остановить старение суставов. Рацион питания имеет такой вид:

• сутра необходимы кисломолочные продукты, например творог;
• на поздний завтрак можно скушать желе;
• в обед кушаем наваристый суп и салат;
• перед ужином полезны фрукты и ягоды;
• вечером заливная рыба с овощами или холодец.

Читать также: Доа суставов стопы

Вернуться к оглавлению

Полезные рецепты

Диета при остеоартрозе суставов состоит в употреблении продуктов нежирных и с большим содержанием белков. Одним из блюд является рыбный суп. Для его приготовления очищаем и мелко нарезаем морковь лук и картофель. Кладем все это в кастрюлю с кипящей водой солим и варим. Когда овощи будут почти готовыми, добавляем нарезанные кусочки лосося или другой рыбы. Варим 10 минут и украшаем все это специями и зеленью. Кроме этого способа, рыбу можно еще приготовить в виде заливного блюда. Для этого очищенное филе рыбы кладем в литр кипятка воды, добавляем морковь луковицу солим и варим 40 минут. Заливаем бульон в миски, предварительно выкладывая туда оставшееся филе и украшаем зеленью. Подобным образом готовится рыбное заливное, но перед разливанием в тарелки разведенного желатина.

Общие принципы питания при остеоартрозе

Остеоартроз – распространенное дегенеративное заболевание, поражающее преимущественно крупные суставы. Под воздействием патологических факторов суставные поверхности стираются, на них появляются изъязвления, остеофиты, постепенно снижается выработка синовиальной жидкости. Все это приводит к болям, ограничению движений и потере функции сустава.

У женщин патология встречается чаще, так как в периоде менопаузы возникает остеопороз, который отягощает уже имеющееся заболевание или провоцирует его возникновение.

Лечебный эффект соблюдения правильного питания заключается в восполнении дефицита необходимых веществ, особенно кальция, фосфора, белка, коллагеновых волокон, минеральных солей, кальция и витамина Д. Питание при остеоартрозе коленного сустава и других крупных сочленений конечностей должно основываться на следующих принципах:

• оптимальное потребление белка и коллагеновых волокон (мясо);
• отказ от употребления алкоголя;
• ограничение потребления поваренной соли;
• уменьшение доли простых (легкоусвояемых) углеводов при тучности;
• снижение в рационе продуктов богатых пуриновыми основаниями (вызывают подагру);
• включение в меню желатина, пектина, агар-агара;
• достаточное поступление с пищей витамина Д и кальция;
• ежедневная водная нагрузка должна быть не менее 2,5 л (при отсутствии тяжелых поражений сердечно-сосудистой системы, почек).

Соблюдение основ рационального питания при остеоартрозе тазобедренного сустава способствуют улучшению трофики хряща, околосуставных тканей, выработке синовиальной жидкости. Для улучшения микроциркуляции при остеоартрозе необходимо поддерживать баланс жидкости в организме, не допускать сгущения крови.

Отличия в еде при 1-ой и 2-ой степени

Остеоартроз делится на несколько степеней. При первой степени заболевания человек не испытывает сильного неудобства. Как правило, люди не замечают симптомов или не обращают на них внимание. В нашей стране остеоартроз первой степени диагностируется редко. К симптомам первой степени можно отнести хруст в суставах и редкую боль.